Aide-chocolatier H/F (H/F)
DOVECOOL · 13 - CABRIES · 2026-09-27
À propos du poste
CDI temps plein ou partiel si souhaité
Assister la chocolatière principale dans la fabrication, l'emballage et la préparation des produits chocolatés de haute qualité. Opportunité unique de développer vos compétences dans un environnement stimulant, tout en contribuant à la création de délices artisanaux destinés à ravir nos clients. Vous participerez activement à toutes les étapes du processus de production, en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Responsabilités
Assister la chocolatière dans la préparation et la fabrication des produits chocolatés selon les recettes et standards établis.
Participer à l'emballage soigné des produits finis, en veillant à leur présentation et leur conformité.
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP.
Profil recherché
Expérience préalable dans un environnement de fabrication alimentaire ou artisanal est un plus
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe sont essentiels
Intérêt sincère pour le secteur de la chocolaterie artisanale .
Compétences demandées
- CAP chocolatier confiseur
- CAP pâtissier
- Techniques de ganache
- Utilisation de machines à enrober
- Utilisation de trempeuse (chocolat)
- Confectionner des chocolats
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