Aide-boucher / Aide-bouchère
France Travail · 971 - PETIT BOURG · 2026-06-19
À propos du poste
Vous réaliserez les activités suivantes :
Assurer les opérations de découpe des viandes
Participer à la préparation de mets culinaires
Mettre en rayon la marchandise
Contrôler la qualité des produits présentés en rayon
Enregistrer et préparer les commandes clients
Veiller à la propreté des rayons , de l'atelier et des installations frigorifiques
Réaliser le nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine
Compétences demandées
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Chaîne du froid
- Normes sanitaires
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Machine de découpe de viande
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