agent polyvalent restauration H/F - EC20649

À propos du poste

agent polyvalent restauration H/F - EC20649

... istrative :
Saint-Jean-de-Maurienne

Type d'emploi
: Temporaire

Filière grade catégorie :
Technique/adjoint technique territorial/C2

Contact métier pour l'offre :

Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Madame Nathalie LESAGE , cheffe de service restauration et hébergement au ... ou par email
...
ou de Monsieur Baptiste CELLE, responsable de l'atelier culinaire départemental de Maurienne
...
...

Le Département de la Savoie recrute pour la direction des collèges un agent polyvalent de restauration au sein de l'atelier culinaire départemental de Maurienne à temps complet.

L'atelier culinaire départemental (ACD) de Maurienne desserre les 5 collèges du territoire dont 3 disposent d'un internat, et prépare quotidiennement 1 500 repas.

Missions

Au sein de l'Atelier culinaire départemental de Maurienne, vous assurez des opérations de magasinage et vous garantissez l'entretien des locaux, des surfaces et des matériels.

Assurer l'allotissement des produits, les contrôles qualitatifs et quantitatifs au départ de l'Atelier culinaire départemental de Maurienne, en collaboration avec le magasinier

Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection

Assurer des missions de polyvalence au sein de l'Atelier culinaire de Maurienne, en production et en logistique, en fonction des nécessités de service

Profil

Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle

Capacité d'adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode

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