Agent polyvalent de cuisine en collectivité (F/H) - CDD 4 mois F/H - Ville de Granville

À propos du poste

Les conditions du poste

Les candidatures sont à adresser avant le lundi 17 août 2026

- Filière technique – Catégorie C
- Recrutement par voie contractuelle – CDD 4 mois - Du 1er septembre 2026 au 10 janvier 2027
- Poste à temps complet
- Poste basé à la Cuisine centrale – Rue Saint-Nicolas, à Granville
- Amplitude horaire de 7H à 16H

Le poste et ses missions

- Vous réaliserez des plats en liaison froide, dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Vous réaliserez le conditionnement des repas en liaison froide
- Vous effectuerez l'allotissement des repas par point de livraison
- Vous renseignerez les documents de traçabilité
- Vous réaliserez les sorties de denrées en fonction des plans de fabrication
- Vous suivrez les consignes de fabrication du logiciel de production
- Vous maintiendrez en état les locaux et matériels, selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Vous remplacerez ponctuellement le poste de plongeur
- Vous préparerez les commandes de dotation (petite épicerie, compote)
- Vous contrôlerez le stock des matières premières et les dates limites de consommation (DLC)
- Vous participerez au planning de nettoyage- Vous maîtrisez les règles d’hygiène spécifiques à la restauration collective (norme HACCP)
- Vous possédez des techniques culinaires de base
- Vous êtes polyvalent et possédez une bonne capacité d’adaptation
- Vous êtes rigoureux et organisé
- Vous savez et aimez travailler en équipe

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Territoire attractif – Cadre de vie agréable
- Accès facile – Transports urbains gratuits – Parkings gratuits
- Culture de travail inclusive, source de progrès et de richesse pour la collectivité
- Charte de management
- Participation possible à votre forfait mutuelle (16,66 € par mois) et forfait prévoyance (7,78 € par mois) pour vous et votre famille