Agent de refroidissement en restauration collective (H/F)

À propos du poste

Le GIP SILGOM, acteur engagé dans le secteur de la logistique hospitalière, recherche un(e) agent en charge du refroidissement pour rejoindre son équipe de restauration collective.

Le SILGOM assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan, notamment pour son activité de :

- Restauration : 8 500 repas par jour

Au sein de notre service de restauration collective, vous occuperez un poste central dans la chaîne du froid et la logistique des denrées alimentaires.

Vous serez en charge de :
- Gérer le tunnel de refroidissement et le stockage dynamique.
- Assurer la traçabilité des températures et des produits.
- Coordonner les flux entre production, refroidissement, stockage et expédition.
- Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP.

Votre mission est essentielle pour la qualité et la sécurité des repas servis.

La personne recrutée devra être titulaire d'un CACES soit valable soit dépassé.

Le détail de la fiche de poste est disponible sur demande.

- Horaires : 6h00 - 14h00 (pause de 15 min + repas 12h00-12h29). Travaillera ponctuellement certains week-ends.
- Indemnité compensatrice pour paiement des heures RTT
- Contrat : CDD 6 mois du 01/10/2026 au 31/03/2027 (dans le cadre d'un remplacement d'agent en formation)
- Avantages : repas, transports, prise en charge mutuelle 15€, CGOS .