Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)
SYNERGIE · 68 - Colmar · 2026-06-27
À propos du poste
Description du poste :
Nous recherchons des maître(sse) de maison pour des missions ponctuelles
Vos missions seront les suivantes Superviser le service des repas pour les enfants Veiller à leur sécurité pendant les repas Nettoyer les espaces de la cantine et le périscolaire.
Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre candidature !
Description du profil :
Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Utilisation de machine de plonge automatisée - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures d'encaissement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de comptage - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches techniques de cuisine - Gestes et postures de manutention
Dynamisme - Adaptabilité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Aisance relationnelle - Efficacité
Votre prochain poste est déjà ici.
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