Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

À propos du poste

Description du poste :

Au sein de la cuisine d'un EHPAD à Vire , vous participez à la préparation et au bon déroulement des repas, dans le respect des règles d'hygiène et des besoins des résidents.***Préparation des repas : aider à la mise en place, au dressage et à la distribution selon les consignes du chef et les fiches techniques***Service : collaborer avec l'équipe cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide et ponctuel***Hygiène et sécurité : veiller au nettoyage du matériel, des locaux et appliquer rigoureusement les normes HACCP***Organisation : respecter les plannings, les horaires et les procédures internes de l'établissement***Disponibilité : horaires variables, travail le week-end (1 sur 3), poste à pourvoir au plus tôt

Description du profil :

Pour un EHPAD situé à Vire, nous recherchons un commis de cuisine en restauration collective H/F, autonome sur le service du soir.***Formation : diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)***Expérience : expérience significative en restauration, idéalement en restauration collective***Compétences techniques : maîtrise des techniques culinaires de base et des normes HACCP***Qualités personnelles : sens de l'organisation, rigueur, autonomie***Savoir-être : esprit d'équipe, respect des consignes et des horaires, sens du service