4 Ouvrier / Ouvrière de production agroalimentaire (H/F)

À propos du poste

POSTE EN 2X8 du lundi au vendredi

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site de production semi-industriel de pâtisseries japonaises, nous ouvrons 4 postes d'opérateurs de production-commis de pâtisserie:

- Réaliser les opérations de production selon les consignes et fiches techniques et les recettes.
- Participer aux différentes étapes de fabrication (préparation, pesée, mélange, cuisson, conditionnement).
- Participer à la plonge

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Signaler toute anomalie ou non-conformité,
Participer aux opérations de nettoyage et de désinfection du matériel et des locaux).

- Maintenir son poste de travail propre et organisé.
- Participer au bon fonctionnement global du laboratoire
Ranger et organiser les espaces de travail,
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Appliquer les consignes de stockage : température, rotation des produits

Les prérequis des compétences
- 3 à 5 ans d'expérience dans un milieu semi industriel
- Expérience en production ou en environnement semi-industriel appréciée ou en pâtisserie
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et en environnement cadencé