3X Zelfstandig Werkend Kok I voor Foodexplore inUtrecht, NLD

Over deze functie

Vacature: 3X Zelfstandig Werkend Kok I

Locatie: FoodExplore (Mr Wok Hardenberg B.V.) , Utrecht

Dienstverband: Fulltime (38 uur per week)

FoodExplore is een modern en internationaal georiënteerd all-you-can-eat restaurant in Utrecht. In een open keuken bereiden wij dagelijks een breed scala aan gerechten uit de wereldkeuken-van Aziatische specialiteiten tot Europese klassiekers. Wij streven naar hoge kwaliteit, gastvrijheid en een dynamische samenwerking binnen een professioneel keukenteam.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in jouw keukenpost. Je bereidt gerechten volgens recept en planning, bewaakt de kwaliteit, hygiëne en presentatie.

Taken en verantwoordelijkheden

\- ingrediënten worden zelf voorbereid

\- toepassing van basis-kooktechnieken

\- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

\- verantwoordelijk voor voorraad-en bestelbeheer

\- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Wat wij bieden

\-Marktconform salaris tussen €2.510 en €3.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

\-Pensioenregeling conform horeca cao

\-Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie

\-Goede werk-privébalans met stabiele en tijdig gecommuniceerde roosters

\-Personeelsmaaltijden tijdens dienst Een collegiale en multiculturele werkomgeving -Regelmatige teamactiviteiten